ゆき★mamaのウチごはん食べよ～♪

今日は久しぶりのいいお天気
でも、いつの間にか、桜島の灰が降っていて、広げて乾かしていた傘に灰が・・・あ～あ。。

今回、我が家は太陽光をつけることになり、早朝から、電気屋さんや水道屋さんやガス屋さんがかわるがわる～
オール電化になり、ＩＨ、ＬＥＤ、エコ給湯・・・・。
リモコンがまた増えました


では、６／２１（木）の晩御飯



　和風おからバーグ
　リメイク～イタリアン蒸し（タジン鍋）
　コールスローサラダ
　タマネギと揚げのおみそ汁　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてくださいね♪



和風おからバーグ
　
　


おから３００ｇで￥２０
もう一つ買おうかと思ったけど



　
　　おから１５０ｇ、鶏胸肉２００ｇ（フードプロセッサーでミンチ状に）、タマネギ、紫蘇適宜、生姜、塩胡椒をこねたもの。
　一口大に楕円形にして両面焼く。
　　タマネギ＆シメジ＆ナスを炒めたものに、水＆酒＆砂糖＆醤油＆和風だしで煮詰めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
　　にをいれてしばらく絡めて出来上がり♪



噛めば噛むほど、紫蘇の香りが口の中に広がって美味しい♪なんといってもヘルシーよね
おからのお陰で、沢山食べなくてもお腹は満腹になりました！！！くせになりそう～～♪




リメイク～イタリアン蒸し（タジン鍋）


　前日の晩御飯の残りの野菜炒めをリメイク♪
　野菜炒めに直接、ケチャップをいれて、まぜまぜ。
　タジン鍋にナスと厚揚げを並べて、その上に<ケチャップであえた野菜炒めをのっけて、ピーマンのっけて、とろけるチーズをのっけて、６００Ｗで７分ぐらいチン♪したら出来上がり＾＾


野菜炒めがどこにあるのかわからない
　残り物が美味しく変身できた～





さて、今晩からＩＨ生活
これまでは、ポータブルのＩＨでＩＨ対応圧力なべを使っていたのが、今日から、他の鍋と並んで使えるんだな～♪
じゃ～、今晩は、圧力なべで煮込み料理でもしよ♪