多国籍料理Part1～スペイン編　「炊飯器でパエリア♪」

７月に入りました
学校もあと２週間。早いものです。

夕飯を何にしようかと・・・決めるまでがね～
スーパーに行くと、まず、野菜売り場があるけど。
私はとりあえず、メインの魚とお肉コーナーに出向く。メイン決まったら、野菜売り場へ。
そうすると、考える時間短縮と余計なものを買わないですむ。


先週からパエリアが食べたくて食べたくて
大きなエビや貝に目がとまったけど、ここは量と用途を考慮して、小エビの袋詰め￥２９８とスルメイカ２杯￥２９９をＧＥＴ

７／２（月）の晩御飯
炊飯器でパエリア


　フライパンにオリーブオイルをしいて、ニンニクと玉葱を炒めたあと、小エビ＆イカ、洗ったお米２合を加えて炒める。
　お米が透き通ってきたら、パプリカやピーマンを加えて炒める。
　炊飯器にお水２合半いれてを加えいれる。
　サフラン・・・今回はこれ←を使った。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　サフランは高いなので、炊いたご飯に混ぜるだけでも使えるっていう、安い（￥１０５）ものにした。
　コンソメ顆粒大さじ１と塩胡椒少々して炊飯♪炊きあがったら、かき混ぜ、しばらく蒸らしたら出来上がり＾＾








　パエリアにあいそうなサラダと・・・









　息子達の大好きなじゃがバターと・・・・












　シーフード風スープ
　魚肉ソーセージ１本とはんぺん少しをつみれにして、スープに。
　だしは、韓国だしのダシダ使用。







７／２（月）の晩御飯はこんな感じでした。



　パエリア、大好評
　特に、大きなエビも貝も入れず、あるもので作ったけど、それはそれで充分。
　
　
　


　









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



終業式が終わると、次の日から、高２の長男はいよいよ・・・・
１ヶ月のアメリカへホームスティに
カリフォルニアに決まった

テストが終わった途端、ホームスティ気分に
でもでも・・・行く前にすることいっぱいあるでしょ！
テストの訂正ノート提出、模試、課題・・・

ホームスティの間、勿論補習を受けないので、帰国後が怖い

はぁ～なんとも複雑な心境。。。